HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい 掛川茶（深蒸し）と川根茶（浅蒸し）各100g 飲み比べセット ｜ 大五 食器

fit=scale-down,w=1200。日本料理 とこわか – 上見屋。洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。Amazon.co.jp: 深川ふるさと料理帖三 輪島屋おなつの寄添いこんだて。新品 有田焼 文山窯 陶箱2個　お祝い　縁起物　ARITA BUNZAN。【美品】リチャードジノリ サンレモ23cm深皿 4枚セット。初期クレイユ　ファイアンスフィーヌ　良い風合いの皿　フランスアンティーク。食器 Godron, Christian Dior。HEREND ヘレンド ウィーンの薔薇 プレート2枚セット。ベルギー　ヴィンテージ　BOCH　皿 2枚セット　紋章。ロイヤルコペンハーゲン　蟹飾り付きシェル鉢 エリック.ニールセン　デザイン。エミール・アンリ 陶器製　プレート　4枚組。未使用　ウェッジウッド フロレンティーン　ターコイズ　20cmサラダボウル2枚。櫻井美奈子　片口　お猪口。991 香蘭社　ローズガーデン　花瓶　金彩　未使用。新品未使用Astier de Villatte ドーリーディッシュ。イギリス シルバーコ—ヒ—スプーン ３本組 １９３５年。No.279笠間焼　ターコイズブルー21cm2枚 14cm2枚　美濃焼食器セット。ウェッジウッド　ギフトトレイ　プレート。ロイヤルコペンハーゲン 2025年 イヤープレート。909 香蘭社　高級　皿　3客　金彩　時代物。アンティーク　キュノワール皿。【新品未使用】有田焼特選　葡萄　4種類26点set。 NIGHT AND DAY ボウル。アラビア ファッツェル ムーミン 80周年 ボウル　ARABIA